-Nato a Napoli, da antica famiglia napoletana -Diploma presso la Scuola Alberghiera di Vico Equense (Napoli) -Specializzazione presso le tradizionali pizzerie di Napoli -Consulente per molti Ristoranti e Pizzerie in paesi europei ed extra europei, dove applica i fondamenti della "tradizione pizzaiola napoletana" -Specializzazione nell’avviamento delle pizzerie nuove o nell’ottimizzazione delle risorse creative e gestionali di imprese già avviate.